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Malbec Selected Vines Pascual Toso 2016 75cl

Argentinien

Malbec Selected Vines Pascual Toso 2016 75cl


Kategorie
Rotweine
Land
Argentinien
Region
Mendoza
Weingut
Bodegas y Vinedos Pascual Toso SA
Rebsorte
Malbec
Inhalt
75cl
Verschlusstyp
Naturkorken
Trinktemperatur
15 – 17°C
Genussreife
Innert 6 - 8 Jahren
Alkoholgehalt
14,0 Vol.%
Artikelnummer
110.0327.99.00
CHF 13.20
16.50
inkl. MwSt.
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Malbec Selected Vines Pascual Toso 2016 75cl

Ausbau

Das Weingut liegt auf 750 Metern Höhe im zentralen Westen Argentiniens am Fusse der Anden-Kordillere und ist eines der ältesten Weingüter Argentiniens. Es wurde 1890 vom Italiener Pascual Toso gegründet und wird heute in der vierten Generation betrieben. Die drei Säulen des Weinguts lauten: Tradition, Authentizität und Innovation. Nach der Lese von Hand wird das Traubengut für 48 Stunden kalt mazeriert. Die nachfolgende Gärung geschieht in Inox-Tanks und dauert 15 bis 20 Tage. Zur Reifung wird der Wein für 12 Monate in neuen Barriques ausgereift, davon sind 20% aus Französischer und 80% aus Amerikanischer Eiche. Vor dem Verkauf werden die Weine 6 Monate auf der Flasche gelagert.

Charakter

Dichte, volle, reife Fruchtnoten begleitet von einem Hauch von Tabak und Leder zeigen sich in der Nase. Imposanter Auftakt im Gaumen, reifer voller und dichter Körper. Weiche Tannine und subtile Säuren begleiten diesen ausgeglichenen und gleichzeitig vollen Malbec.

Küche

Hervorragend zu dunklen Fleischsorten, Eintöpfen und Käse

Auszeichnung

Weinkellerei Pascual Toso
IWSC Argentinischer Weinproduzent des Jahres 2016
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