Humagne Blanc Raffort AOC 2017 75cl

Schweiz

Humagne Blanc Raffort AOC 2017 75cl


Kategorie
Weissweine
Land
Schweiz
Region
Wallis
Weingut
Roduit-Desfayes C. & Y.
Rebsorte
Humagne Blanc
Inhalt
75cl
Verschlusstyp
Naturkorken
Trinktemperatur
10 – 12°C
Genussreife
5 - 8 Jahren
Alkoholgehalt
13,0 Vol.%
Artikelnummer
110.0117.99.00
CHF 24.00
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Humagne Blanc Raffort AOC 2017 75cl

Ausbau

Die genaue Herkunft dieser Rebsorte ist unbekannt. Manche alte Schriften bezeugen, dass diese Rebenart bereits im 14. Jahrhundert im Wallis zu finden war. Während vielen Jahrhunderten wurde dieser Wein besonders den Wöchnerinnen empfohlen, was auf seinen hohen Eisengehalt zurückzuführen ist. Der erste Kirchgang der Wöchnerinnen wurde nach altem Brauch mit stärkendem Humagne Blanc gefeiert. Die Lage "Raffort" ist auf leichtem, steinigem Boden mit geringem Kalkgehalt, auf Terrassen-lagen angepflanzt. Die jährliche Produktion des "Raffort" liegt zwischen 1’500 bis 2’000 Flaschen, welche im Stahltank ausgebaut werden

Charakter

Grün-gelbe Farbe, dezente Aromen, weisse Blüten, Kalk, exotischer Touch. Am Gaumen ein feiner Angriff, rund, fleischig und zart. Eine subtile, zarte und komplexe Harmonie verleiht diesem Wein Finesse und Eleganz

Küche

Apéro, Lachs, Fisch-Paste, Saibling, Zanderfilet

Schnäppchen