Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

In der Nase kräftig, offen und intensiv, mit Aromen von Steinfrüchten (Pfirsich, Aprikose) und Erinnerungen an exotische Früchte (Ananas und Pfirsich) auf einem anisartigen und leicht krautigen Hintergrund.

Am Gaumen ist er geschmackvoll und ausgewogen, gefüllt mit fruchtigen Empfindungen, die an dieselben Nuancen wie in der Nase erinnern. Mit einer gewissen Saftigkeit und guter Struktur im Mund. Mit einem langen, fruchtigen und krautigen Abgang, der mit der angenehmen bitteren Note charakteristisch für die Sorte Verdejo endet.

Küche: zum Apéro, Tapas, Spargeln, Meeresfrüchten und weissem Fleisch

Trinkreife: jetzt bis in 3 Jahren