Charakter: Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.

Küche: passt zu Rindfleisch, Lamm und Kaninchen, zu vegetarischen und asiatischen Gerichten

Trinkreife: jetzt bis 5 Jahre

Temperatur: 16 - 18°C