Charakter: Bukett von schwarzen Früchten, Kirschen und Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Kakao. Im Gaumen samtiger Antrunk, gute Struktur mit feinen und dichten Gerbstoffen. Schöner Lagerwein.

Küche: Rindsfilet, Lammfleisch, Charbonnade, Wildpfeffer und Wildgerichte, Käseplatte.